どうもです。
2ヶ月ぶりにブログを書くのでおもしろおかしいブログを書きたかったのですが、残念ながらおもしろ文章は書けず...。できない無理はせずにありきたりな日記を書きます。
ここ数日暑い日が続いていてへこたれていますが、近所のスーパーでゴーヤがどんどこ売り出されていて嬉しくもあり。
先日、立派でおいしそうなゴーヤを3本で200円とお買い得価格で購入。わーい。
ゴーヤは買ったその日にワタを取ってスライスして冷凍しました。
いつもまとめ買いをしているので、すぐに食べない食材は下処理して冷凍庫へGOです。
その冷凍ゴーヤを使って、ゴーヤチャンプルーをたくさんつくりました。
大好きなドラマ「晩酌の流儀」のシーズン2第12話の挽肉ゴーヤチャンプルーを見てからというもの、我が家のゴーヤチャンプルーは挽肉と厚揚げのゴーヤチャンプルーです。
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— ドラマ25「晩酌の流儀３」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) 2024年6月25日
Season2 第12話📝
挽肉ゴーヤチャンプルー
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過去の名作 #晩酌レシピ 動画🍳
今日の晩酌は、きっと決まりですね✨
🗓️6/28(金) 深夜24:42 𝐒𝐓𝐀𝐑𝐓🎥#晩酌の流儀#晩酌の流儀３#栗山千明 pic.twitter.com/jPQ60RW2eu
ドラマではもやしが使われていましたが、今回は家にあった玉ねぎとにんじん入り。次女(現在小3)に卵アレルギーがあるので卵は無し。
チューブのおろししょうがと醤油のから揚げ。
ざくざくから揚げ大好き。鶏もも肉2枚分揚げました。
野菜あんかけ豆腐もつけて、2024年7月9日の晩ごはんの完成です。
手の込んだ料理をされる方から見たらへっぽこ晩ごはんかもしれませんが、私にとってはものすごく頑張ってつくった晩ごはんです。頑張った！
一時期、一汁一菜生活をしていたのですが、
夏は暑くてお味噌汁をつくりたくないし食べたくないしで、夏場の一汁一菜生活はお休み中です。涼しくなってきたらまた再開しようと思っています。
それでは、また。
