こんばんは。
今日の晩ごはんを何にしよう～とネットをさまよっていたら、明太子と玉子焼きといくらののったどんぶりを見つけました。
おいしそすぎる～。
私は明太子(辛子明太子)で有名な福岡県在住。
といっても、明太子1本丸々食べるということはあまりなく。
福岡県民は明太子自体を食べない人も多いそうです。
私は明太子が好きですけど、月に2、3回買うくらいかな。
それに、有名どころのきれいな明太子は贈答用で、よく買うのはスーパーでお安く売っているノーブランドの切れ子(カットされているもの)です。
今回買ったのは、さらにぼろっぼろのぐっちゃぐちゃに崩れた明太子。へろへろになった明太子だとものすごく安くて、スーパーで300円とかで売っています。でも味はおいしい！
というわけで、今日の晩ごはんは、お金がないのでいくらなし、明太子のせだし巻き卵丼をつくりました。
昨日の残りの鶏団子お味噌汁、福岡に本社があるピエトロドレッシングで和えただけのトマトときゅうりのサラダも付けて、一汁一菜晩ごはん。福岡愛がてんこ盛り～。
※うまく写真が撮れませんでした…。
だし巻き卵と明太子のマリアージュ、たまらん！
ものすごくおいしくて家族にも好評だったので、我が家の定番献立になりそうです。
次女が卵と魚のアレルギーがあるので、別メニューを用意しないといけないのがちょっとめんどうだけど。※次女の今日の晩ごはんのメインは、ちょっとお高めのソーセージを焼いたものでした。
最近、丼物ばかりを食べています。
親子丼とお味噌汁
ゴーヤの天ぷらとかき揚げのどんぶり、鶏団子のお味噌汁、高野豆腐の煮物
私が住む福岡では、2日ほど前からセミが鳴き始めました。
今日の最高気温は30度越え。
暑くなってきたので、しっかり食べて暑い夏を乗り越えなくては！毎年夏バテしても食欲だけは落ちないけども。
それでは、また。
