こんにちは。
2023年8月25日金曜深夜に放送されたドラマ「晩酌の流儀2」第8話で、伊澤美幸(栗山千明さん)はタイ料理をつくっていました。
先日、美幸がつくったタイ料理、プーパッポンカリー、ヤムウンセン、トムヤム餃子をマネしてつくってみました。
第8話「タイ料理」 ストーリー感想
第8話では、ホップハウジングに聡子(前田亜季さん)が大量の調味料を入れられるような大きい床下収納がある部屋を探しに来ていました。
聡子からナンプラーをもらった美幸は、晩酌の準備でムエタイに挑戦。
そこにいたナパット(ブンシリさん)は聡子の恋人で、なんやかんやと美幸のおかげもあって二人は結婚することに。幸せいっぱいな回でした。
他にも、美幸がゾウに乗っていたり、「調味料診断」というアプリ？みたいなものでみんなでわいわい楽しんでいたり。
海野支店長(おかやまはじめさん)がエラーになってたのがおもしろかったです。
第8話晩酌料理 プーパッポンカリー、ヤムウンセン、トムヤム餃子
ナンプラーをもらった美幸は、タイ料理のプーパッポンカリー、ヤムウンセン、トムヤムペーストを使ったトムヤム餃子をつくっていました。
レシピはドラマ公式のInstagramをご確認ください。
タイ料理はほとんど食べたことがなかったので、せっかくだからと美幸がつくった料理をがんばって全部つくってみました。
できあがりはこんな感じになりました！
※バタバタしていて全体の写真などを撮り忘れてしまいました...撮っていた写真はこれだけだった...。
パクチーは苦手なので使わず。
ヤムウンセンで使ったライム汁を入れた炭酸水で乾杯です！
どれもおいしかった！
ヤムウンセンは、ナンプラーのおかげでいつも食べている春雨サラダとは全然違う、さわやかなおいしさ。
トムヤム餃子はナンプラーとチリソースの2種類のタレで楽しくもりもり食べられました。
そして特に、プーパッポンカリーはびっくりするほどおいしかった！最高だった！
つくりながらどんな味になるんだろうと心配していましたが、香りが豊かで味わい深くて、ごはんにも合うし、ばくばく食べちゃいました。家族にも大好評だった。
調味料やカニ缶は業務スーパーのお安いものでつくりましたが、それでもとてもおいしかったです。
終わりに
私は香りの強い食材が苦手で、ナンプラーの香りも少し苦手なのですが、今回つくったタイ料理は全部おいしかったです。全体のバランスが良くて、全部つくって大正解でした。
まだナンプラーが残っているので、他の料理にもチャレンジして、楽しみながらちゃんと使い切りたいと思います。
「晩酌の流儀2」第9話では、美幸は釣りにチャレンジ。晩酌料理はなんと鯵のフルコース。
魚をさばけないので、手を抜きながらなんとかできる範囲でマネをしたいと思います。
それでは、また。
